Considérée comme « la vitamine du soleil », la vitamine D est synthétisée principalement par les rayons UVB. Elle joue un rôle essentiel au bon fonctionnement de notre organisme, notamment dans l’assimilation du calcium et du phosphore par les os, mais aussi au niveau digestif. Une carence de cette vitamine liposoluble peut avoir des conséquences sur notre santé et être en partie responsable de problèmes cardiovasculaires, de troubles cognitifs, d'ostéoporose, d'asthme ou d’hypertension artérielle. Pour prendre soin de votre santé, voici notre top 6 des aliments riches en vitamines D à privilégier, surtout en cas de faible ensoleillement. 

 

Gummies VITAMINE D SANS SUCRES
Les gummies Vitamine D sans sucres sont des compléments alimentaires à base de vitamine D3 végétale qui contribue au bon fonctionnement de l’organisme

 

1.  L’huile de foie de morue pour sa forte teneur en vitamine D

  

La vitamine D contribue au bon maintien du capital osseux, ainsi consommer régulièrement de l’huile de foie de morue permet d’apporter des acides gras oméga-3, ainsi que des vitamines D et A.  Sa composition favorise l’assimilation du calcium et sa fixation sur les os. Souvent conseillée aux femmes après la ménopause, mais aussi aux enfants pour favoriser leur croissance, c’est l’aliment qui contient la plus forte teneur en vitamine D. Pour 100 grammes, l’huile de foie de morue contient 250,00 µg (microgrammes) de vitamine D. À savoir que la morue est un poisson maigre des mers froides qui, pour s’adapter à cet environnement hostile, a stocké d’importantes réserves nutritives dans ses tissus. C’est, par ailleurs, une excellente source de sels minéraux (phosphore, sélénium et iode). 

 

Ses acides gras essentiels jouent un rôle important au niveau des cellules épidermiques pour favoriser la cicatrisation.   

 

2. Le poisson, source alimentaire riche en vitamine D

 

poisson aliments riches en vitamine D

 

Un aliment riche en vitamine D à conseiller lorsqu’on est en déficit, est sans nul doute le poisson. La vitamine D n’étant pas naturellement présente dans notre corps, il est nécessaire d’en consommer régulièrement pour être en bonne santé et permettre à notre organisme de lutter contre les maladies cardiovasculaires. Voici quelques poissons riches en vitamine D : 

 

Le saumon 

 

Sa teneur en lipides est supérieure à 2%, ce qui en fait un poisson « gras ». Le saumon d’élevage en possède 12,5 % environ. Riche en vitamines D, B et E, en minéraux et en acides gras polyinsaturés, le saumon apporte tous les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Selon l’espèce choisie et le mode de cuisson, sa teneur en vitamine D varie. Ainsi, le saumon rose, grillé ou cuit au four, sera à privilégier. 

 

Le hareng 

 

Riche en minéraux et en oméga-3, le hareng est un aliment riche en vitamine D. En consommer 100 g suffirait à couvrir la moitié de nos besoins quotidiens pour être en parfaite santé. Grillé ou fumé, le hareng aurait une teneur en vitamine D de 22 µg pour 100 grammes. 

 

La sardine 

 

La sardine grillée a un excellent apport en vitamine D, soit 12,3 µg pour 100 g. Vous faire plaisir avec une bonne pissaladière est un excellent choix pour varier vos repas.

 

Le maquereau

 

Très apprécié pour sa haute teneur en oméga-3, ce poisson est riche en fer, iode, sélénium et en vitamines B et D. Cuisiné en ceviche ou grillé, le maquereau est un aliment riche en vitamine D avec 8 µg/100 g pour la version fumée.

 

La truite

 

Facile à cuisiner, la truite offre un excellent apport en vitamine D avec 11 µg pour 100 grammes. Concernant la préparation, au four ou à la plancha, elle pourra être servie selon vos goûts culinaires. 

 

3. Le jaune d’œuf, riche en vitamine D

 

Gummies VITAMINE D SANS SUCRES
Jennifer Mansis - 15/12/2021

super j’adore !!
Je viens de prendre 1 cure de 3 mois, très bon goût de mangue, sans sucre.. vivant sur Paris, on manque souvent de vitamine D.. Avec cette cure j'espère que le manque sera comblé

 

On le sait, l’œuf est très apprécié pour sa forte teneur en protéines, qui en fait un très bon substitut à la viande. Ce que l’on sait moins, c’est que le jaune d’œuf est riche en vitamine D, apportant 3,2 µg à l’organisme pour 100 grammes, lorsqu’il est cru. En comparaison, le jaune d’œuf cuit contient 2,1 µg/100 g. 

 

Le jaune contient, en outre, deux antioxydants qui protègent les yeux du vieillissement : la lutéine et la xéaxanthine. Il est aussi source de choline, responsable du développement et du bon fonctionnement de notre cerveau. Raison de plus pour en consommer régulièrement. 

 

4. Les champignons, sources de nutriments essentiels

 

les champignons : une source de vitamine D

 

Une étude scientifique, publiée dans la revue Food Science & Nutrition, a révélé que les champignons sont excellents pour notre organisme grâce à un apport en micronutriments essentiels à la santé. Riches en phosphore, potassium et en fibres, ils sont aussi sources de vitamine D. En termes d’apport nutritionnel, une portion exposée aux rayons UV contiendrait plus de vitamine D, pouvant aller jusqu’à 5 µg par portion. 

 

À noter que les champignons limitent, à contrario, l'apport en calories, en acides gras saturés, ainsi qu’en sodium. Faciles à cuisiner, nombreuses sortes de champignons vous permettent de varier les plaisirs dans votre assiette, tout en prenant soin de votre santé. 



5. Le chocolat noir, aliment riche en vitamine D

 

Pour les fans de chocolat, voici une bonne nouvelle : le chocolat noir est source de vitamine D. Riche en magnésium, le chocolat noir à 40% de cacao fait partie de notre top 6 avec 5 µg pour 100 grammes. 

 

À savoir qu’en période de confinement, l’Agence de Santé Publique de Grande-Bretagne recommandait à ses citoyens de prendre 10 microgrammes de vitamine D par jour, afin d’éviter toute carence du fait d’un manque de soleil. Ainsi, consommer du chocolat est une excellente alternative pour faire le plein de cette vitamine, fabriquée en grande partie par la peau sous l’influence des rayons ultraviolets. Puissant antioxydant, le chocolat noir est un allié idéal pour lutter aussi contre la dépression saisonnière, favoriser le sommeil et stimuler les performances intellectuelles. 

 

6. Les produits laitiers, sources de vitamine pro-calcium

 

produits laitiers pour la vitamine D

 

On le sait, la vitamine D joue un rôle essentiel dans la régulation du métabolisme du calcium et du phosphore afin de favoriser l’absorption intestinale. Elle est aussi indispensable lors de la croissance des enfants (minéralisation optimale des os et de la dentition) ainsi qu’à partir de 50 ans pour contrer l’ostéoporose ou l'ostéomalacie. De ce fait, les produits laitiers permettent d’assurer un excellent apport en vitamines D, notamment à travers la consommation quotidienne de lait, de yaourts natures et / ou de fromages.

 

Gummies VITAMINE D SANS SUCRES
Jennifer Mansis - 15/12/2021

super j’adore !!
Je viens de prendre 1 cure de 3 mois, très bon goût de mangue, sans sucre.. vivant sur Paris, on manque souvent de vitamine D.. Avec cette cure j'espère que le manque sera comblé

 

En résumé, la vitamine D joue un rôle spécifique sur la croissance et le bon développement de notre organisme. Nécessaire à l'immunité ainsi qu'en prévention de nombreuses pathologies, un déficit de cette vitamine pourrait entraîner de graves problèmes de santé. Pour éviter toute carence ou par faible consommation d’aliment riche en vitamine D, une supplémentation en hiver peut tout de même être envisagée. Nos compléments alimentaires pour vegan, indispensables aux régimes végétariens et végétaliens sont formulés à base de vitamine D. Mais aussi, nos compléments alimentaires beauté avec ses délicieux gummies pour prendre soin de votre peau, de vos ongles et de vos cheveux.

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Commentaires

  • Publié par lecuyer le

    Bonjour , que dois je prendre pour la perte des cheveux et les ongles cassant….. Merci pour votre réponse

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